Fajarnews.co, Bandung – UMKM asal Bandung, Restu Mande, mencuri perhatian di World Economic Forum (WEF) 2025 di Davos, Swiss. Produk unggulannya, rendang sapi dan keripik rendang telur, mendapat sambutan hangat berkat rasa autentiknya dan kemudahan penyajiannya.
Selain cita rasa khas, produk Restu Mande juga tahan lama dan praktis, yang membuat banyak pengunjung tertarik untuk membelinya. Utami Ichda Ramadhanty, Direktur Pengembangan Bisnis Restu Mande, mengungkapkan produk mereka telah mengantongi sertifikasi dari FDA Amerika Serikat.
Produk mereka juga memperoleh sertifikasi Halal MUI, BPOM, GMP, dan HACCP. Sertifikasi ini membuka peluang ekspansi ke pasar internasional, termasuk ke negara-negara seperti Kanada, Selandia Baru, dan Jepang. Saat ini, Restu Mande telah memasuki pasar Papua Nugini, Qatar, Australia, dan Singapura.
Perjalanan Restu Mande tidak mudah. Selama pandemi, pendapatan mereka menurun drastis, namun dengan memanfaatkan platform online seperti Grab, mereka berhasil bangkit dengan peningkatan hingga 300 persen.
Restu Mande juga berkontribusi pada komunitas lokal dengan membuka peluang kerja bagi ibu rumah tangga dan bekerja sama dengan petani lokal untuk memastikan kualitas bahan baku. Pembelian langsung dari petani meningkatkan pendapatan mereka sekaligus menjaga kualitas bahan.
Dengan pencapaian tersebut, Restu Mande berencana untuk memperkenalkan cita rasa Indonesia ke pasar global dan sedang mempersiapkan sertifikasi EFSA untuk memperluas pasar ke Eropa.
Sumber : https://www.antaranews.com/berita/4615766/umkm-bandung-bawa-masakan-indonesia-ke-wef-2025-di-swiss?utm_source=antaranews&utm_medium=desktop&utm_campaign=editor_picks
Penulis : Arnelya Natasha L
